乐鱼体育 非洲蜗牛不是法国蜗牛,如果被食用,可能会得脑膜炎

日期:2021-01-25 22:06:59 浏览量: 147

非洲大蜗牛不是法餐蜗牛 若食用可能感染脑膜炎

并不是所有的蜗牛都可以食用。非洲大蜗牛是许多人类和动物寄生虫和病原体的中间宿主。不要困惑。

《早晨新闻》记者刘玉涵

非洲大蜗牛能吃吗_非洲大蜗牛能吃吗_非洲大蜗牛能不能吃

见习记者吴学英

“这不是法国菜中的蜗牛吗?” “这是一种非常普通的食用蜗牛,不能食用吗?”昨天,我读了文章“这只不可触及或无法食用的巨型蜗牛”。在报道之后非洲大蜗牛能吃吗,许多热心读者致电晨报热线8080000表示怀疑。甚至有读者声称亚博vip登陆 ,有些仿制的法国菜使用这种非洲蜗牛。针对这一说法,记者走访并咨询了有关专家。厦门大学生命科学学院的罗大民教授说,非洲大蜗牛是许多人类和动物寄生虫及致病细菌的中介宿主,不能随意食用。

问题1

非洲大蜗牛能吃吗_非洲大蜗牛能不能吃_非洲大蜗牛能吃吗

法国菜中没有蜗牛吗?

“这是法国盛宴中的蜗牛。它是可食用的。”居住在岳阳区的热情读者黄先生甚至打了晨报热线,并肯定地说。读者@不欠嘴会死星人,看到巨大的蜗牛图片后,问道:“这不是非洲的大蜗牛吗?厦门雨后的草原上到处都可以看到这种蜗牛。这很常见。食用蜗牛!”读者说非洲大蜗牛能吃吗,有些仿制的法国菜使用这种蜗牛。

厦门大俱乐部法国餐厅的厨师飞利浦(Philips)对传统法国美食有深入的了解。他告诉记者,他们基本上在餐厅使用法国蜗牛,而从未使用非洲蜗牛。关于非洲大蜗牛是否可以食用亚博lol ,他说,他对非洲大蜗牛了解不多,“但是可以确定并非所有的蜗牛都可以食用。”

根据介绍,世界上主要的食用蜗牛是法国生产的苹果蜗牛和巴尔干地区的明亮大蜗牛。法国美食以法国蜗牛而闻名。

问题2

为什么非洲蜗牛不能吃?

后来,记者采访了厦门大学生命科学学院的罗大民教授。罗教授告诉记者,这种巨型蜗牛也被称为棕云玛瑙蜗牛,这种蜗牛在厦门更为常见,是许多人畜寄生虫和病原体的中间宿主。如果一个人吃了一个未煮熟的非洲蜗牛和广州管圆线虫的第三阶段幼虫,很可能会感染“嗜酸性脑膜炎”。 “因此,不要随意吃非洲蜗牛。”

“如果我碰到非洲大蜗牛,我可以吗?”昨日看到我们报纸的报道后,读者@雪​​芽儿兔开始担心。在这方面,罗教授提醒公众,如果不小心碰到这只蜗牛,就必须记住要洗手,因为非洲蜗牛的黏液中可能含有寄生虫。关于为什么这种蜗牛在雨后经常从地面“冒出”,罗教授告诉记者,由于非洲蜗牛怕水,因此在下大雨时会从浅表土壤中爬出来。

问题3

非洲大蜗牛能吃吗_非洲大蜗牛能吃吗_非洲大蜗牛能不能吃

它们会影响生态环境吗?

那么,这种蜗牛会影响生态环境吗?罗教授说,作为一种外来物种,非洲蜗牛对环境的影响有时会不时发生变化,“但其破坏程度不如另一种入侵物种-蜗牛。”

此外,非洲大蜗牛是雌雄同体的动物(精子和卵的成熟期不同)百人炸金花 ,因此它繁殖快凤凰彩票app钱柜体育 ,繁殖力强。夏天,厦门的非洲大蜗牛开始频繁出现,特别是在夜间活动中,属于“夜猫子”。